جگر بخوریم یا نخوریم؟
همه میدانند که جگر منبع غنی آهن است اما ظاهرا علاوه بر اینکه منبع بسیاری از مواد مغذی و ویتامینهاست، به باور بسیاری از افراد محل ذخیره سموم بدن نیز هست و همین موضوع باعث بروز نگرانیهایی درمورد این خوراکی سرشار از پروتئین میشود.